Trüffel – edle Spezialitäten aus Italien

Feine, cremige Trüffel-Käsecreme aus Parmigiano Reggiano und Bianchetto-Trüffeln – ideal als Brotaufstrich, zum Verfeinern von Pasta und Fleischgerichten.

Linguine mit Sommertrüffeln – handwerklich aus Hartweizengrieß und Ei hergestellt, ideal für cremige Trüffelsaucen und Ragouts.

Feines Würzöl aus hochwertigem Olivenöl und weißem Trüffelaroma – ideal zum Verfeinern von Pasta, Risotto, Eierspeisen oder Gemüse.

Ganze, ausgereifte Sommertrüffel (Tuber aestivum vitt.) in Trüffelsaft eingelegt – für Eierspeisen, Saucen und Käse ein luxuriöses Topping mit nussigem Aroma.

Ausgesuchte schwarze Wintertrüffel, eingekocht in Trüffelsaft und Salz. Ideal zum Würfeln und Verfeinern von Terrinen, Saucen und Pasteten – aromatisch und dekorativ zugleich.

Feines Püree aus 70 % Wintertrüffeln (Tuber melanosporum), ideal zum Verfeinern von Saucen, Pasta und Bruschetta – intensiv im Geschmack, einfach in der Anwendung.

In feine Scheiben geschnittene Sommertrüffel, eingelegt in Olivenöl – ideal zum Verfeinern von Pasta, Käse, Fleischgerichten und Salaten.

Tagliolini mit Sommertrüffeln – handwerklich hergestellte Pasta aus der Toskana mit Hartweizengrieß, Ei und feinem Trüffelaroma. Ideal für sahnige Saucen oder pur mit Trüffelbutter.

Risottomischung mit Sommertrüffeln – hochwertiger Carnaroli-Reis und aromatische Trüffel vereinen sich zu einem cremigen, schnell zubereiteten Gericht für Genießer.

Feinwürzige Salami aus magerem Schweinefleisch, veredelt mit weißem Trüffelaroma. Zwei Monate im Naturdarm gereift, mit Edelschimmel ummantelt – ideal für Genießer. Am besten dünn aufgeschnitten servieren.

Edler Honig mit feinem Sommertrüffel – perfekt zu Käse, Pasteten oder als Gourmet-Topping für Antipasti und Crostini.

Handgeputzte, leicht gegrillte Champignons mit zartem, natürlichem Geschmack – ideal für Antipasti, Käseplatten oder Eierspeisen.

Aromatische Steinpilze in süß-saurer Marinade aus Olivenöl, Essig und Kräutern – eine italienische Delikatesse, perfekt zu Polenta, luftgetrocknetem Schinken oder als edle Antipasti.

Herzhafte Creme aus Hühnerleber und Hähnchenfleisch, mit Sommertrüffeln verfeinert – ideal zu geröstetem Brot und einem Glas Rotwein.

Pestato aus schwarzen Sommertrüffeln, Steinpilzen und Champignons – aromatisch, erdig und ideal zu Pasta, Fleischgerichten oder Crostini.