Salame all'aroma di tartufo – italienische Trüffelsalami mit weißem Trüffelaroma, ca. 350 g
Salame all'aroma di tartufo ca. 350 g
(Art.Nr.: 3919)
Salame all'aroma di tartufo – italienische Trüffelsalami mit weißem Trüffelaroma, ca. 350 g

Salame all'aroma di tartufo ca. 350 g

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Beschreibung

Salame all'aroma di tartufo – Trüffelsalami mit weißem Trüffelaroma

Die Salame all'aroma di tartufo vereint das Beste aus zwei Welten: zartes, mageres Schweinefleisch und das unverkennbare Aroma weißer Trüffel. Diese Delikatesse reift zwei Monate im Naturdarm und wird von einem feinen Edelschimmel umhüllt, der ihr zusätzlichen Charakter verleiht.

Für echten Genuss wird die Trüffelsalami dünn aufgeschnitten serviert – perfekt als Antipasto, zu Käse, auf knusprigem Brot oder einfach pur. Ein Highlight für Trüffelliebhaber und alle, die das Besondere schätzen.

Verwendungsempfehlung

  • Als edler Antipasto mit gereiftem Käse und Oliven
  • Auf einer gemischten italienischen Jauseplatte mit Brot, Grissini & Wein
  • Als luxuriöses Topping auf Pizza Bianca oder frischer Pasta
  • Zu einem Glas kräftigem Rotwein wie Barolo oder Primitivo
Zutaten

Produktdetails

Zutaten:
Schweinefleisch, Salz, natürliche Aromen, Dextrose, Trüffelaroma (0,08 %), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Konservierungsstoff (Kaliumnitrat)

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1.765 kJ / 425 kcal
Fett: 34,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 22,12 g
Kohlenhydrate: 0,5 g
davon Zucker: 0,5 g
Ballaststoffe: 0 g
Eiweiß: 28,82 g
Salz: 4,63 g

Produzent

Unser Produzent

Falorni in Greve im Chianti ist eine historische Metzgerei, die bis heute nach traditioneller Art würzt und ihre Salami mit Edelschimmel reifen lässt. Typisch toskanische Rezepturen mit Fenchel, Chianti Classico, Wildschwein oder ganzen Pfefferkörnern prägen das Sortiment.

In der Toskana wird generell etwas stärker gesalzen – denn dort isst man traditionell ungesalzenes Brot dazu. Auch Salsiccia und Bistecca alla Fiorentina gehören selbstverständlich zum klassischen Angebot des Hauses Falorni.

Hinweis

Inhalt & Herkunft

Inhalt:
ca. 350 g

Verkehrsbezeichnung:
Luftgetrocknete Schweinesalami mit Trüffelaroma

Lagertemperatur:
Zone 1 < 8 °C – Dieses Produkt ist kühlpflichtig

Sonstiges:
Glutenfrei, laktosefrei
Glutenfrei laut Zutatenliste

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
Antica Macelleria Falorni snc
di Bencistà Lorenzo e Stefano
Piazza Matteotti, 71
(IT) 50022 Greve in Chianti (Fi)

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Hersteller Informationen

Falorni

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen

Falorni S.r.l.
Via Vecchia Fiorentina, 28
I-50026 Panzano in Chianti (FI)
Italien




Importeur / EU-Wirtschaftsakteur

Antonio Viani Importe GmbH August-Spindler-Straße 12 D-37079 Göttingen

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