Hartkäse mit Sommertrüffel 200 g – vegetarischer Kuhmilchkäse nach Parmesan-Art
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Hartkäse aus Kuhmilch mit Trüffel 200 g
(Art.Nr.: 330197)
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Hartkäse aus Kuhmilch mit Trüffel 200 g

Lieferzeit:
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13,80 EUR
69,00 EUR pro kg

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Beschreibung

Hartkäse mit Trüffel – vegetarisch & aromatisch

Dieser aromatische Hartkäse aus Kuhmilch ist nach Art des Parmesans gereift und mit feinem Sommertrüffel veredelt. Sein Geschmack ist intensiv, nussig und durch die Trüffelnote besonders edel. Das verwendete Lab stammt rein pflanzlich von der Artischockenpflanze – eine vegetarische Alternative zum klassischen Kälberlab.

Ob in kleinen Stücken zum Aperitivo, als delikater Abschluss auf einem Käsebrett oder fein gerieben über Pasta und Risotto – dieser Trüffelkäse bringt das gewisse Etwas auf den Teller. Ein Highlight für Genießer mit Liebe zu italienischer Raffinesse.

Verwendungsempfehlungen

  • Als Käsewürfel zum Aperitif oder zu Antipasti
  • Gerieben über Risotto oder Tagliatelle
  • Als raffinierte Zutat in Tramezzini oder Focaccia
  • Zum Verfeinern von cremigen Kartoffel- oder Polentagerichten
  • Auf dem Käsebrett mit Honig oder Trüffelcreme
Zutaten

Produktdetails

Zutaten:
Milch, Würzzubereitung auf der Basis von geriebenen Sommertrüffeln 1,5 % (Sommertrüffel Tuber aestivum Vitt. 68 %, Trüffelkochwasser (Sommertrüffel Tuber aestivum Vitt., Wasser, Salz), Wasser, Salz, Aroma), Salz, Labaustauschstoff (Cynara Cardunculus)

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1.772 kJ / 427 kcal
Fett: 33 g
davon gesättigte Fettsäuren: 19 g
Kohlenhydrate: 1,4 g
davon Zucker: 0,5 g
Ballaststoffe: 0 g
Eiweiß: 31 g
Salz: 1,7 g

Produzent

Unser Produzent

Viani & Co.

Mit dem Import frischer Trüffel begann Viani 1973 den Import italienischer Lebensmittel. Bis heute bieten wir je nach Saison Weiße Trüffel, Sommertrüffel, Herbsttrüffel und Wintertrüffel an. Die frischen Trüffel beziehen wir aus Umbrien und der Toskana.

Mit der Linie Viani & Co. bieten wir feine Trüffelprodukte – für uns eine Herzensangelegenheit. Trüffelöl, Trüffelbutter und eingelegte Trüffel werden von Produzenten unseres Vertrauens hergestellt.

Hinweis

Inhalt & Angaben

Inhalt:
200 g

Verkehrsbezeichnung:
Hartkäse aus Kuhmilch mit Sommertrüffel

Lagertemperatur:
Zone 1 <8 °C

Sonstiges:
Glutenfrei, vegetarisch, laktosefrei
Fett i. Tr.: 48 %

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
Antonio Viani Importe GmbH
August-Spindler-Str. 12
(DE) 37079 Göttingen

Vegetarisch lt. Zutatenliste
Glutenfrei lt. Zutatenliste
Dieses Produkt ist kühlpflichtig.

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Hersteller Informationen

Viani

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen

Antonio Viani Importe GmbH
August-Spindler-Str. 12
(DE) 37079 Göttingen




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