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Balsamessige – edle Spezialitäten aus Modena & Reggio Emilia

Traditionell gereift für vollen Geschmack

Balsamessige – italienische Essigkultur

Balsamessig aus Modena oder Reggio Emilia gehört zu den edelsten Spezialitäten Italiens. Durch jahrelange Reifung entfaltet er sein unverwechselbares Aroma – süß-sauer, komplex und vielseitig einsetzbar.

Aceto Balsamico di Modena IGP – Basic 1.0 in der 500 ml Flasche von Rocca di Vignola, ideal für Salate, Marinaden und Saucen

Aceto Balsamico di Modena IGP - Basic 1.0, rot 500 ml

Junger, samtiger Aceto Balsamico di Modena IGP mit frischem, traubigem Aroma – ideal für Salate, Marinaden und Saucen. Der perfekte Alltagsbalsamico.

5,90 EUR
11,80 EUR pro l

inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand

Balsamico Bianco – milder, heller Essig aus Weißweinessig und Traubenmost, ideal für feine Saucen, Fisch und Salate, erhältlich bei Il Gusto di Mario.

Condimento Balsamico Bianco, Bio 500 ml

Milder, heller Balsamico aus Weißweinessig und Traubenmost – perfekt für helle Saucen, Fisch, Geflügel und Salate. Elegant, fein süß-säuerlich & vielseitig.

7,90 EUR
15,80 EUR pro l

inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand

Aceto Balsamico di Modena IGP in der 250 ml Flasche – mild gereifter Balsamico aus Italien für Dressings, Saucen und Marinaden

Aceto Balsamico di Modena IGP 250 ml

Mild gereifter Aceto Balsamico di Modena IGP mit ausgewogener Süße und Säure – ideal für Dressings, Marinaden und feine Saucen.

17,90 EUR
71,60 EUR pro l

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Aceto Balsamico di Modena IGP „Argento“ in der 250 ml Flasche – 8 Jahre gereifter Balsamico mit Karamell- und Malznoten

Aceto Balsamico di Modena IGP 'Argento' 250 ml

Acht Jahre gereifter Balsamico mit dichter Aromatik und feiner Karamellnote – harmonisch ausbalanciert, ideal für Mozzarella, Fleisch, Gemüse und Desserts.

16,90 EUR
67,60 EUR pro l

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15 Jahre gereifter Aceto Balsamico di Modena IGP – dunkler, viskoser Balsamico aus Eichenfassreifung, erhältlich bei Il Gusto di Mario

Aceto Balsamico di Modena IGP 'Oro' 250 ml

Über 15 Jahre gereifter Balsamico mit dunkler, dichter Konsistenz – rund, harmonisch und ideal für Gemüse, Fleisch und Desserts.

19,90 EUR
79,60 EUR pro l

inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand

Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato – mindestens 3 Jahre gereifter Balsamico für Saucen, Fisch, Fleisch und Gemüse, erhältlich bei Il Gusto di Mario

Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato Arancio 250 ml

Mindestens 3 Jahre gereifter Balsamico mit harmonischer Tiefe – ideal für Saucen, Fleisch, Fisch und Gemüse. Mit orangefarbener Kapsel als Reifeindikator.

39,90 EUR
159,60 EUR pro l

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Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP – edler Balsamico Essig, 100 ml, in 12, 15 oder 25 Jahren gereift

Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP 100 ml

Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP – komplex, harmonisch und in alten Holzfässern gereift. Erhältlich in 12, 15 oder 25 Jahren Reife.

69,90 EUR
699,00 EUR pro l

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Balsamico di Modena „Il Denso“ – dichter, sirupartiger Essig mit Aromen von Pflaume, Vanille und Edelhölzern

Balsamessig Il Denso 250 ml

Dichter, leicht sirupartiger Balsamico di Modena mit Aromen von Pflaumen, Vanille und Edelhölzern – harmonisch und vielseitig einsetzbar.

UVP 20,90 EUR
Nur 18,81 EUR
75,24 EUR pro l

inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand

Weißes Condimento 250 ml

Weißes Condimento aus Trebbianotrauben – samtig, süß und frisch. Ideal für Salate, Gemüsegerichte und feine Fischrezepte.

UVP 20,90 EUR
Nur 18,81 EUR
75,24 EUR pro l

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Balsamessige – italienische Tradition im Glas

Balsamico wird aus eingekochtem Traubenmost hergestellt und in Holzfässern gereift. Je länger die Reifung, desto dichter, süßer und komplexer ist sein Geschmack. Die geschützte Herkunftsbezeichnung „Aceto Balsamico di Modena IGP“ oder „Aceto Balsamico Tradizionale“ steht für höchste Qualität.

Er passt hervorragend zu Salaten, Käse, Fleischgerichten und sogar zu Desserts. Einige Tropfen reichen aus, um Gerichten Tiefe und Eleganz zu verleihen.

Ergänzend dazu probieren Sie unsere weißen Balsamici & Condimenti, entdecken Sie Essigspezialitäten oder kombinieren Sie ihn mit einem natives Olivenöl extra für das klassische italienische Dressing.

Mit Balsamessigen von Il Gusto di Mario holen Sie sich italienische Esskultur in ihrer edelsten Form nach Hause.