Unser Produzent
Malpighi
Seit 1850 widmet sich die Familie Malpighi der Herstellung von Aceto Balsamico und zählt heute zu den bekanntesten Namen im Bereich des Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. Ihr Name steht international für Qualität, Handwerk und Herkunftstreue.
Die Familie baut ihre eigenen Reben an und verarbeitet diese nach traditionellem Verfahren. Die Reifung erfolgt in einem beeindruckenden Bestand von 2.800 Holzfässern, die über Generationen gepflegt wurden.
Neben dem berühmten Tradizionale produziert Malpighi auch hochwertige Condimenti und IGP-Balsamessige, die mit ebenso großer Hingabe hergestellt werden – stets mit Fokus auf Reinheit, Herkunft und Geschmackstiefe.
.jpg "Aceto Balsamico di Modena IGP „Argento“ in der 250 ml Flasche – 8 Jahre gereifter Balsamico mit Karamell- und Malznoten")
.jpg "Preview: Aceto Balsamico di Modena IGP „Argento“ in der 250 ml Flasche – 8 Jahre gereifter Balsamico mit Karamell- und Malznoten")
.jpg "Aceto Balsamico di Modena IGP „Argento“ in der 250 ml Flasche – 8 Jahre gereifter Balsamico mit Karamell- und Malznoten")
