Salame al Chianti Classico – Toskanische Salami mit Rotwein, ca. 350 g
Salame al Chianti Classico ca. 350 g
(Art.Nr.: 3995)
Salame al Chianti Classico – Toskanische Salami mit Rotwein, ca. 350 g

Salame al Chianti Classico ca. 350 g

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Beschreibung

Salame al Chianti Classico – Toskanische Salami mit Rotwein (ca. 350 g)

Diese Salame al Chianti Classico ist ein kulinarischer Klassiker aus der Toskana. Hergestellt aus den mageren Partien des ausgewachsenen Schweins, überzeugt sie durch ihr kräftiges Aroma und ihre ausgewogene Textur.

Verfeinert mit kleinen Speckwürfeln und dem berühmten Chianti Classico Rotwein entsteht eine Salami mit unverwechselbarem, uritalienischem Charakter. Gefüllt in Natursaitling und mit einer schützenden Schicht Edelschimmel versehen, reift sie zu einem wahren Genussprodukt.

Verwendungsempfehlung

  • Als Antipasto zu Pecorino, eingelegtem Gemüse und Grissini
  • Aufgeschnitten zu Ciabatta und einem Glas Chianti Classico
  • Fein gewürfelt in Risotto oder Pasta-Gerichten
  • Aufgeschnitten für Vesperplatten oder Brotzeiten
Zutaten

Produktdetails

Zutaten:
Schweinefleisch, Salz, Rotwein Chianti Classico g.U. (0,83%), natürliche Aromen, Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1.752 kJ / 422 kcal
Fett: 33,87 g
davon gesättigte Fettsäuren: 21,95 g
Kohlenhydrate: 1,02 g
davon Zucker: 0,5 g
Ballaststoffe: 28,35 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 4,7 g

Produzent

Unser Produzent

Falorni

Falorni in Greve im Chianti ist eine traditionsreiche Metzgerei im Herzen der Toskana. Seit Generationen werden hier typisch toskanische Wurstspezialitäten hergestellt – mit ausgewählten Zutaten, sorgfältiger Handarbeit und viel Zeit zum Reifen.

Ob Salame mit Chianti Classico, Wildschwein, Fenchel oder ganze Pfefferkörner – die würzigen Edelschimmel-Salamis von Falorni spiegeln die toskanische Geschmackskultur perfekt wider. Charakteristisch ist auch die etwas kräftigere Salzung – ein traditionelles Gegengewicht zum in der Region üblichen ungesalzenen Brot.

Neben Salami umfasst das Sortiment auch Salsiccia und das berühmte Bistecca alla Fiorentina – echte Klassiker für Liebhaber toskanischer Fleischkunst.

Hinweis

Inhalt & Angaben

Inhalt:
ca. 350 g

Verkehrsbezeichnung:
Luftgetrocknete Schweinesalami mit Rotwein

Lagertemperatur:
Zone 1 <8 °C

Sonstiges:
Glutenfrei, laktosefrei
Dieses Produkt ist kühlpflichtig

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
Antica Macelleria Falorni snc
di Bencistà Lorenzo e Stefano
Piazza Matteotti, 71
(IT) 50022 Greve in Chianti (FI)

Glutenfrei lt. Zutatenliste

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Hersteller Informationen

Falorni

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen

Falorni S.r.l.
Via Vecchia Fiorentina, 28
I-50026 Panzano in Chianti (FI)
Italien




Importeur / EU-Wirtschaftsakteur

Antonio Viani Importe GmbH August-Spindler-Straße 12 D-37079 Göttingen

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