Salame con Toro – Toskanische Salami mit Schweine- und Jungstierfleisch, ca. 350 g
Salame con toro ca. 350 g
(Art.Nr.: 3940)
Salame con Toro – Toskanische Salami mit Schweine- und Jungstierfleisch, ca. 350 g

Salame con toro ca. 350 g

Lieferzeit:
aktuell leider ausverkauft aktuell leider ausverkauft (Ausland abweichend)
Bitte beachten: Kein Versand – persönliche Abholung im Geschäft.
20,65 EUR
59,00 EUR pro kg

inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand

Frage zum Produkt
Beschreibung

Salame con Toro – Toskanische Spezialität mit Jungstierfleisch (ca. 350 g)

Die Salame con Toro ist eine raffinierte Spezialität aus der Toskana – handwerklich hergestellt von unserem Traditionsmetzger in Greve in Chianti. Diese feine Salami vereint ausgewähltes Schweinefleisch mit zartem, magerem Jungstierfleisch, mild gewürzt und im Naturdarm gereift.

Nach etwa einem Monat Reifezeit entwickelt sie ein besonders ausgewogenes Aroma, das sowohl Liebhaber klassischer Salami als auch Feinschmecker begeistert. Die Salame ist angenehm fein im Biss, nicht zu fett und wunderbar ausbalanciert.

Verwendungsempfehlung

  • In dünne Scheiben schneiden und als Antipasto servieren
  • Perfekt zu Franciacorta oder einem eleganten Rotwein
  • Auf der Jauseplatte mit Käse, Oliven und Ciabatta genießen
  • Auch ideal als feine Brotzeit oder edles Geschenk für Fleischliebhaber
Zutaten

Produktdetails

Zutaten:
Schweinefleisch, Rindfleisch, Salz, natürliche Aromen, Dextrose, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Konservierungsstoff (Kaliumnitrat)
Zur Herstellung von 100 g Salami wurden 102 g Schweinefleisch und 45 g Rindfleisch verwendet.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1.764 kJ / 425 kcal
Fett: 34,73 g
davon gesättigte Fettsäuren: 14,95 g
Kohlenhydrate: 0,5 g
davon Zucker: 0,5 g
Ballaststoffe: 0 g
Eiweiß: 28,19 g
Salz: 4,4 g

Produzent

Unser Produzent

Falorni in Greve im Chianti ist eine historische Metzgerei im Herzen der Toskana. Hier wird seit Generationen traditionell gewürzt, luftgetrocknet und mit Edelschimmel gereift – mit Leidenschaft und handwerklichem Können.

Ob Fenchel und Chianti Classico, Wildschwein oder ganze Pfefferkörner – typische toskanische Rezepturen prägen das Sortiment. Charakteristisch für die Region ist auch das etwas stärkere Salzen, denn dazu wird traditionell ungesalzenes Brot gereicht.

Neben edlen Salami-Spezialitäten wie der Salame con Toro gehören auch Salsiccia und das berühmte Bistecca alla Fiorentina zum klassischen Angebot.

Hinweis

Inhalt & Herkunft

Inhalt:
ca. 350 g

Verkehrsbezeichnung:
Luftgetrocknete Salami mit Rindfleischanteil

Lagertemperatur:
Zone 1 < 8 °C – Dieses Produkt ist kühlpflichtig.

Sonstiges:
Glutenfrei, laktosefrei
Glutenfrei laut Zutatenliste

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
Antica Macelleria Falorni snc
di Bencistà Lorenzo e Stefano
Piazza Matteotti, 71
(IT) 50022 Greve in Chianti (Fi)

Kundenrezensionen
0,0

Leider sind noch keine Bewertungen vorhanden. Seien Sie der Erste, der das Produkt bewertet.

Ihre Meinung

Hersteller Informationen

Falorni

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen

Falorni S.r.l.
Via Vecchia Fiorentina, 28
I-50026 Panzano in Chianti (FI)
Italien




Importeur / EU-Wirtschaftsakteur

Antonio Viani Importe GmbH August-Spindler-Straße 12 D-37079 Göttingen

Zu diesem Produkt empfehlen wir Ihnen:

Linguine Pasta mit Sommertrüffeln – handwerklich hergestellt aus Hartweizengrieß und Ei
Bestseller
Linguine mit Sommertrüffeln 250 g

Linguine mit Sommertrüffeln – handwerklich aus Hartweizengrieß und Ei hergestellt, ideal für cremige Trüffelsaucen und Ragouts.

6,90 EUR
27,60 EUR pro kg