Spaghetti – der italienische Klassiker aus bestem Hartweizengrieß
Der Name „Spaghetti“ bedeutet übersetzt „kleine Schnüre“ – und genau so präsentieren sich diese klassischen, langen Nudeln in ihrer bekanntesten Form. Durch ihre raue Oberfläche nehmen sie Saucen besonders gut auf und eignen sich ideal für viele italienische Rezepte.
Ob mit fruchtigen Tomatensaucen, aglio-olio-peperoncino, fein gehacktem Gemüse oder leichten Ölsaucen – diese Spaghetti entfalten ihre ganze Stärke in Kombination mit einfachen, aromatischen Zutaten. In Süditalien verfeinert man sie gern mit gehobelter Bottarga.
Hergestellt aus besonders proteinreichem Hartweizengrieß und dem weichen Quellwasser der Abruzzen, steht diese Pasta von Rustichella d’Abruzzo für höchste handwerkliche Qualität und unverwechselbaren Geschmack.
Verwendungsempfehlungen
- Mit klassischer Tomatensauce oder frischer Basilikumsugo
- Aglio, olio e peperoncino – der italienische Pasta-Klassiker
- Mit Gemüsejulienne in Zitronenöl
- Mit Bottarga und Olivenöl aus Süditalien
- Als Beilage zu Fisch- oder Meeresfrüchtegerichten
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