Mezze Maniche 500 g

Mezze Maniche – die „Halbärmel“-Pasta für cremige & kräftige Saucen

Mezze Maniche – auf Deutsch „Halbärmel“ – sind kurze, breite Röhrennudeln mit ca. 3 cm Länge und gerillter Struktur. Ihre große Oberfläche macht sie ideal für cremige Saucen und stückige Ragùs.

Besonders im Herbst überzeugt diese Pasta mit einer Kürbis-Sauce, aber auch klassische Ragùs, Pilzrahmsaucen oder kräftige Tomatensaucen haften perfekt. So kommt der volle Geschmack dieser exquisiten Nudel besonders gut zur Geltung.

Verwendungsempfehlungen

• Mit cremigen Saucen wie Gorgonzola oder Ricotta
• Zu Gemüse-Ragù oder stückiger Tomatensauce
• Mit herbstlicher Kürbis-Sauce
• Als Pasta al forno oder in Aufläufen

Dazu passt: Ricotta aus Kuh- & Schafmilch 250 g  und  Sugo alla Nonna 500 ml.

Unser Produzent

Pastificio Mancini ist ein traditionsreicher Familienbetrieb aus den Marken in Mittelitalien. Die Familie Mancini baut ihren eigenen Hartweizen an und verarbeitet ihn direkt vor Ort zu hochwertiger Pasta. Durch langsame Trocknung bei niedriger Temperatur und das Formen mit traditionellen Bronze-Matrizen entsteht eine Pasta mit charakteristischer Textur und bestem Geschmack.

Kurzinfo

100 % Hartweizengrieß, Kochzeit ca. 10–12 Minuten. Geeignet für Vegetarier & Veganer. → Zutaten ansehen  |  → Hinweise lesen.

Impressionen aus der Herstellung

Mezze Maniche bestellen & italienische Pastaküche zu Hause genießen – nur bei Il Gusto di Mario.