Weizenmehl Tipo 00 – ideal für neapolitanische Pizza, lange Teigführungen und knusprig-luftige Ergebnisse wie aus der Pizzeria.
Fein gemahlener Hartweizengrieß – ideal für Pasta, Pizzateig und Gebäck. Ergibt elastische, griffige Teige und sorgt für eine knusprige Textur.
Weizenmehl Tipo 00 mit hohem Proteingehalt – ideal für neapolitanische Pizza, lange Teigführungen und aromatische Backwaren.
Doppelt gemahlenes Weichweizenmehl Tipo 0 – ideal für luftige neapolitanische Pizza und knusprige Focaccia.
Trockenhefe von Caputo aus Neapel – ergiebig, zuverlässig und ideal für Pizza, Focaccia, Brot und süßes Gebäck.
{{.}}
{{{.}}}
