Nuvola Weichweizenmehl Tipo 0 – das perfekte Mehl für neapolitanische Pizza
Nuvola Weichweizenmehl Tipo 0 ist ein doppelt gemahlenes Hartweizenkorn, das sich ideal für luftige, knusprige Teige eignet. Besonders für Pizza und Focaccia aus Neapel ist dieses Mehl die erste Wahl.
Das Mehl wird speziell in Neapel hergestellt, um die authentische Qualität der neapolitanischen Pizza zu garantieren. Sein feines Mahlgut sorgt für optimale Elastizität und einen wunderbar aromatischen Geschmack.
Verwendungsempfehlungen
- Für luftige und knusprige Pizzateige
- Ideal für Focaccia und andere italienische Fladenbrote
- Für feine Backwaren mit typisch neapolitanischem Charakter
- Perfekt geeignet für traditionelle Rezepte aus der Region Kampanien
- Zur Herstellung von hausgemachtem Pizzateig mit bester Konsistenz
