Italienische Zutaten für Küche & Saucen

Feines Püree aus 70 % Wintertrüffeln (Tuber melanosporum), ideal zum Verfeinern von Saucen, Pasta und Bruschetta – intensiv im Geschmack, einfach in der Anwendung.

Kleine Kapern aus Salina in Meersalz – intensiv, elegant und perfekt für Salate, Vitello tonnato & Co.

Kleine Kapern in feinem Weinessig – aromatisch konserviert, ideal für mediterrane Gerichte und Saucen.

Typisch süditalienische Tomatensauce mit gebratenen Auberginen und Ricotta – fruchtig, cremig und ideal für Penne oder Mezzemaniche.

Sommerlich leichtes Zitronenrisotto mit intensivem Aroma getrockneter Zitronenschale – ideal zu Fisch und Geflügel.

Tonda Gentile aus dem Piemont: geröstete Haselnüsse mit intensivem Aroma und zarter Konsistenz – ideal zum Naschen & Veredeln.

Intensiver gehackter Knoblauch mit Chili in Öl – die ideale Würzpaste für schnelle, aromatische Pastagerichte wie Spaghetti aglio, olio e peperoncino oder zum Verfeinern von Saucen, Gemüse und Antipasti.

Aromatische Gewürzmischung für Pasta mit Tomaten, Basilikum, Zwiebeln und Knoblauch – schnell zubereitet, voll italienischem Geschmack.

Gewürzmischung für Spaghetti del Contadino 80 g – Mediterrane Kräuter mit Basilikum, Petersilie, Schnittlauch, Salz und einer Prise Chili. Einfach mit Olivenöl und Wasser köcheln und direkt unter die Pasta mischen.

Gewürzmischung für Bruschetta 100 g – Aromatische Mischung aus Tomaten, Oregano, Basilikum, Chili, Knoblauch und Salz. Mit Olivenöl angerührt und auf geröstetem Brot ein echter italienischer Klassiker.

Italienische Gewürzmischung mit Knoblauch, Peperoncino und Petersilie – ideal für Pasta. Einfach in Öl erwärmen und unterheben. In Aromaschutzpackung.

Würzige Gewürzmischung für Pasta all’arrabbiata mit Tomaten, Zwiebeln und Chili – einfach mit Olivenöl und Nudelwasser zur feurigen Sauce zubereiten.

Süßlich-scharfe Feigensauce mit Senf. Perfekt zu Käse, Pute oder Gänseleberpastete – ein Highlight der Gourmet-Küche.

Mildes, grobes Meersalz aus Italien – naturbelassen, ohne Rieselhilfe, mit feinen floralen Noten, ideal für die Salzmühle.

Mildes Meersalz mit frischer Zitronennote – fein gemahlen, ideal zu Geflügel, Fleisch, Gemüse und Obst.

Kapernäpfel mit Stiel – in Weißwein eingelegt, mild-süßlich und fein herb im Geschmack. Ideal für Antipasti und kreative Teller.