Italienische Saucen & Pesto
Verwandle Deine Pasta im Handumdrehen in ein echtes Meisterwerk! In unserem Feinkost-Onlineshop und vor Ort im City Center Wörgl bieten wir Dir traditionelle italienische Saucen und original Pesto, die mit unendlich viel Zeit und besten Zutaten eingekocht wurden. Vergiss wässrige Fertigsaucen aus dem Supermarkt: Unsere handverlesenen Manufakturen verarbeiten sonnengereifte italienische Tomaten, aromatischen Basilikum und feines Olivenöl nach überlieferten Familienrezepten. Entdecke die Vielfalt von echtem Tomatensugo, cremigem Pesto und würzigen Pastasaucen.
Italienische Saucen & Pesto – Intensiver Geschmack ohne Kompromisse
Unsere Auswahl an Saucen- & Pesto-Spezialitäten
Original italienischer Sugo und Pesto: Handwerk, das man schmeckt
Das Geheimnis eines überragenden Sugos liegt in der Einfachheit und der Qualität der Rohstoffe. Die Tomaten für unsere Saucen reifen unter der intensiven Sonne Italiens und werden direkt nach der Ernte schonend verarbeitet. Ohne künstliche Zusätze, ohne billige Geschmackskräftiger – dafür mit vollmundigem, natürlichem Aroma, genau wie frisch in einer italienischen Küche zubereitet.
Unsere Genuss-Kategorien im Überblick:
- Tomatensaucen & Sughi: Vom klassischen Sugo all'Arrabbiata mit feiner Schärfe über fruchtigen Sugo al Basilico bis hin zu reichhaltigen Fleischsaucen (Ragù) oder vegetarischen Varianten mit gegrilltem Gemüse. Sie bilden die perfekte Seele für Deine Pasta.
- Original italienisches Pesto: Ob das weltberühmte, ungekochte Pesto Genovese mit aromatischem Basilikum, Pesto Rosso mit getrockneten Tomaten oder exklusive Gourmet-Kreationen mit Pistazien oder Trüffeln. Ein Löffel genügt, um Deinen Gerichten eine Geschmacksexplosion zu verleihen.
- Tomatenkonserven & Passata: Du kochst Deinen Sugo am liebsten selbst? Entdecke unsere erstklassigen Passatas, geschälten San Marzano Tomaten oder edlen Datteltomaten (Datterini) als perfekte, aromatische Basis für Deine eigenen Saucen-Kreationen.
Marios Profi-Tipp für das perfekte Pastagericht:
Erhitze Deinen Sugo immer nur ganz sanft in einer großen Pfanne und kippe die fertig gekochte, heiße Pasta direkt hinein. Wenn Du Pesto verwendest, solltest Du es niemals kochen! Nimm die Pfanne mit der Pasta von der Kochstelle, rühre das Pesto kalt unter und gib ein bis zwei Esslöffel des stärkehaltigen Nudelwassers dazu. Dadurch emulgiert das Öl im Pesto perfekt mit dem Wasser und legt sich wie ein samtiger, glänzender Film um Deine Lieblings-Pasta.