Unser Produzent
Tenuta Cavasecca
Auf der Tenuta Cavasecca werden hervorragende Olivenöle produziert, die bereits mehrfach prämiert wurden. Der Grundstein für die Erfolgsgeschichte wurde gelegt, als Antonio Ficara und seine Frau aus Verbundenheit mit der Herkunftsregion die Olivenhaine und die verfallene Tenuta kauften und sie restaurierten.
Ursprünglich war sie als Hobby gedacht, und die Familie produzierte nur in kleinem Stil Olivenöl für sich und für Freunde. Sohn Dario entschied sich nach seinem Studium an der exklusiven Wirtschaftsuniversität Bocconi in Mailand dafür, statt einer Karriere in der Wirtschaft die eines Olivenbauern zu beginnen.
Er gehört mit seinen ausgefallenen Ideen zur neuen Generation von Olivenölbauern. Noch immer holt er den Rat seines Vaters ein und teilt dessen Liebe für die Campagna und die Region. Gemeinsam wollen sie ihr etwas geben – eine neue Vision, einen Schritt in die Zukunft.
