Mehl, Polenta & Couscous

Mehl, Polenta & Couscous – Grundlagen der mediterranen Küche

Italienische Vielfalt für Teige, Beilagen & mehr

Ob feines Pizzamehl, cremige Polenta oder vielseitiger Couscous – diese Grundzutaten sind die Basis für authentische italienische und mediterrane Gerichte. Ideal für Pasta, Pizza, Beilagen und kreative Rezepte.

Weizenmehl Tipo 00 Farina Pizzeria – Pizzamehl für lange Teigführungen von Il Gusto di Mario
Weizenmehl Tipo 00 Farina Pizzeria 1 Kg

Weizenmehl Tipo 00 – ideal für neapolitanische Pizza, lange Teigführungen und knusprig-luftige Ergebnisse wie aus der Pizzeria.

4,90 EUR
4,90 EUR pro kg
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Hartweizengrieß „Semola“ – feiner italienischer Grieß für Pasta, Pizza und Gebäck, 1.000 g
Hartweizengrieß ,Semola‘ 1 Kg

Fein gemahlener Hartweizengrieß – ideal für Pasta, Pizzateig und Gebäck. Ergibt elastische, griffige Teige und sorgt für eine knusprige Textur.

5,90 EUR
5,90 EUR pro kg
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Weizenmehl Tipo 00 Farina Cuoco Rossa – Pizzamehl für lange Teigführungen von Il Gusto di Mario
Weizenmehl Typ 00 1 Kg

Weizenmehl Tipo 00 mit hohem Proteingehalt – ideal für neapolitanische Pizza, lange Teigführungen und aromatische Backwaren.

4,90 EUR
4,90 EUR pro kg
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Polenta classica – grobes Maismehl für traditionelle italienische Polenta, 300 g Packung
-10%
Polenta classica 300 g

Grobes Maismehl für klassische norditalienische Polenta – cremig gekocht oder kalt als gebratene Scheiben ein Genuss.

UVP 4,50 EUR
Nur 4,05 EUR
13,50 EUR pro kg
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Nuvola Weichweizenmehl Tipo 0, 1 kg – feines Mehl für neapolitanische Pizza und Focaccia
Nuvola Weichweizenmehl Tipo 0, für Pizza 1 Kg

Doppelt gemahlenes Weichweizenmehl Tipo 0 – ideal für luftige neapolitanische Pizza und knusprige Focaccia.

6,50 EUR
6,50 EUR pro kg
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Caputo Trockenhefe 100 g aus Neapel
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Trockenhefe 100 g

Trockenhefe von Caputo aus Neapel – ergiebig, zuverlässig und ideal für Pizza, Focaccia, Brot und süßes Gebäck.

5,90 EUR
59,00 EUR pro kg
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Mediterrane Grundzutaten entdecken

Mehl, Polenta und Couscous sind unverzichtbare Begleiter der mediterranen Küche. Sie sorgen für Abwechslung, Geschmack und sind die perfekte Grundlage für zahlreiche Gerichte.

  • Pizzamehl Typ 00: für original italienischen Pizzateig.
  • Polenta: klassisch cremig oder fest als Beilage zu Fleisch, Fisch & Gemüse.
  • Couscous: mediterran, leicht und vielseitig kombinierbar.
  • Tipp: Ergänzen Sie Ihre Gerichte mit aromatischen Sughi & Pesti, servieren Sie dazu frische Antipasti und runden Sie mit bestem Olivenöl & Essig ab.