Linguine 500 g

Linguine – flache Pasta mit Biss und Charakter

Unsere Linguine aus 100 % Hartweizengrieß zeichnen sich durch ihre typisch abgeflachten Ränder aus – ihr Name leitet sich von der italienischen „lingua“ (Zunge) ab. Im Querschnitt erinnern sie an eine kleine Zunge und sind damit ideal für saucenreiche Pastagerichte.

Linguine sind die klassische Pastaform für aglio, olio e acciughe – also Knoblauch, Olivenöl, Sardellen und frische Petersilie. Auch zu Pesto Genovese, Fisch- oder Meeresfrüchtesaucen passen sie hervorragend und bleiben dabei stets bissfest und aromatisch.

Verwendungsempfehlungen

• Mit Knoblauch, Öl, Sardellen und Petersilie („aglio, olio e acciughe“)
• Mit klassischem Basilikum-Pesto oder Zitronenpesto
• Zu Fischragouts oder Meeresfrüchtesaucen
• Mit frischen Tomaten, Kapern und Oliven
• Als elegante Pasta-Hauptspeise bei mediterranen Menüs