Dickflüssige Balsamico-Creme: Süßlich-fruchtige Verfeinerung
Beliebte Zutat für Hobbyköche und Gastronomie
Die dickflüssige Balsamico-Creme von Il Gusto di Mario begeistert mit ihrem süßlich-fruchtigen Aroma und ist vielseitig verwendbar - zum Würzen und Garnieren. Sie hat sich sowohl bei Hobbyköchen als auch in der Gastronomie als beliebte und unverzichtbare Zutat etabliert. Erfreuen Sie Ihren Gaumen und verleihen Sie Ihren Gerichten eine besondere Note mit dieser einzigartigen Balsamico-Creme.
PRODUKTDETAILS:
ZUTATENkonzentrierter Traubenmost, Balsamessig aus Modena (Aceto Balsamico di Modena IGP) 20%, (Weinessig, konzentrierter Traubenmost, Farbstoff: E150d), modifizierte Stärke, enthält Sulfite
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 G/ML
| Energie | 1.131 kJ / 266 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 64,9 g |
| davon Zucker | 48,3 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 2 g |
| Salz | 0,16 g |
INHALT
250 ml
VERKEHRSBEZEICHNUNG
Würzcreme mit Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
LAGERTEMPERATUR
> 18 °C
AUFBEWAHRUNG
Vor Licht und Wärme schützen
SONSTIGES
Glutenfrei, vegan
VERANTW. LEBENSMITTELUNTERNEHMEN
Antonio Viani Importe GmbH August-Spindler-Str. 12 37079 Göttingen
HERKUNFT:
Emilia Romagna
Die Emilia Romagna ist nicht nur eine wunderschöne Region Italiens, sondern auch ein kulinarisches Paradies. Hier treffen nicht nur die Grenzen für Schweine- und Lammfleisch aufeinander, sondern auch die Trennung zwischen Butter und Olivenöl in der Küche.In der Emilia, dem westlichen Teil der Region, ist Butter ein wichtiger Bestandteil der traditionellen Küche. Hier wird auch gerne mit Schweineschmalz gekocht, um den Gerichten einen besonderen Geschmack zu verleihen. In der Romagna hingegen, dem östlichen Teil, sind Olivenbäume zu finden und das Olivenöl wird hier bevorzugt verwendet.
Die Emilia Romagna ist bekannt für eine Vielzahl von Lebensmitteln, die über ihre Grenzen hinaus berühmt sind. Dazu gehören der köstliche Parmaschinken, der würzige Parmesan, die beliebte Mortadella sowie die kunstvoll gefüllten Tortellini und Ravioli. Nicht zu vergessen ist der weltbekannte Balsamicoessig, der in dieser Region seine Heimat hat.
Die Emilia Romagna ist eine wahre Schatzkammer der italienischen Küche und begeistert Feinschmecker aus aller Welt mit ihrer Vielfalt und Qualität.
UNSER PRODUZENT: Rocca di Vignola
Wir sind stolz darauf, Ihnen unsere Produkte von Rocca di Vignola vorzustellen. Diese historische Festungsstadt, gelegen bei Modena, ist berühmt für ihre Essigproduktion. Bei der Herstellung unserer Balsamessige und Condimenti legen wir großen Wert auf Qualität und Tradition.
Unsere Produkte reifen zwischen zwei Monaten und drei Jahren in Eichenfässern, um das volle Aroma und die einzigartige Note zu entwickeln. Unsere Trauben werden sorgfältig ausgewählt und stammen ausschließlich aus Norditalien, wo sie optimale Bedingungen für das Wachstum und die Entwicklung bieten.
Was unsere Balsamessige auszeichnet, ist ihre Differenzierung in Bezug auf Dichte, Säure und Handhabung. Jedes Produkt wird sorgfältig abgestimmt, um den gewünschten Geschmack und die perfekte Balance zu erreichen. Bei Rocca di Vignola erhalten Sie reelle Würzessige, die Ihre Gerichte auf ein neues Niveau heben werden.