Panettone mit dreierlei Schokoladen, 1.000 g – mit weißer, Vollmilch- und dunkler Schokolade, handwerklich gebacken von Olivieri
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Panettone mit dreierlei Schokoladen 1.000 g
(Art.Nr.: 860527)
Panettone mit dreierlei Schokoladen, 1.000 g – mit weißer, Vollmilch- und dunkler Schokolade, handwerklich gebacken von Olivieri
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Panettone mit dreierlei Schokoladen 1.000 g

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Beschreibung

Panettone mit dreierlei Schokoladen – meisterhaft veredelt (1.000 g)

Für Schokoladenliebhaber ist dieser Panettone ein Traum: Weiße Schokolade, Vollmilchschokolade und dunkle Schokolade vereinen sich im weichen, aromatischen Teig zu einem unvergleichlichen Genuss.

Ganze vier Tage reift dieser prachtvolle Kuchen und entwickelt dabei die typische, hohe Kuppel, die für die Backkunst von Nicola Olivieri charakteristisch ist. Seit 1882 pflegt die Familie Olivieri im Veneto ihr Bäckerhandwerk – in Italien ein Garant für höchste Qualität.

Ein festlicher Panettone, verfügbar ab Anfang Oktober, der auf jeder Tafel glänzt und Schokoladenfreunde begeistert.

Verwendungsempfehlungen

  • Als festlicher Kuchen zu Kaffee, Espresso oder Dessertwein.
  • Pur genießen oder mit Mascarpone, Vanillecreme oder frischen Beeren verfeinern.
  • Ein ideales Geschenk für Schokoladenliebhaber.
  • Besonders edel als Highlight auf der Festtagstafel.
Zutaten

Produktdetails

Zutaten: Weizenmehl, Butter, Eigelb, Zucker, Sauerteig (Weizenmehl, Wasser), Zartbitterschokolade 7% (Kakaomasse, Zucker, Emulgator [Sojalecithin], natürliches Vanillearoma), Milchschokolade 7% (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Emulgator [Sojalecithin], natürliches Vanillearoma), weiße Schokolade 7% (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Emulgator [Sojalecithin], natürliches Vanillearoma), Wasser, Milch, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Salz, Sahne, Maisstärke, Bourbonvanille, Zitronenschale. Kann Spuren enthalten von Schalenfrüchten, Soja, Senf, Sesam. Behandelt mit Ethylalkohol.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1.912 kJ / 457 kcal
Fett: 26 g
davon gesättigte Fettsäuren: 15 g
Kohlenhydrate: 47 g
davon Zucker: 24 g
Ballaststoffe: 0 g
Eiweiß: 8,6 g
Salz: 0,61 g

Produzent

Unser Produzent

Olivieri 1882 – seit fünf Generationen bäckt die Familie Olivieri im Veneto, nahe Vicenza. Mit dem Einstieg der Brüder Nicola und Andrea wurde der Panettone noch mehr zur Herzensangelegenheit.

Der rund hundert Jahre alte Ansatz für den Weizensauerteig wird täglich gepflegt. Alle weiteren Zutaten stehen einmal im Jahr auf dem Prüfstand: Sultaninen, Orangen, Schokoladen, Mehle, Eier und vieles mehr werden sorgfältig verkostet und ausgewählt. So entstehen Panettoni von einzigartiger Qualität – ausschließlich mit natürlichen Zutaten, ohne Konservierungsmittel und künstliche Aromen.

Die Rezeptur zeichnet sich durch einen außergewöhnlich hohen Eieranteil aus – vier Mal so hoch wie bei Industriepanettone. Um eine gleichmäßige Fermentation und beste Teigqualität sicherzustellen, hat die Familie eine klimatisierte Produktionshalle geschaffen. Jeder Panettone reift ganze vier Tage, bevor er fertig ist.

Das Ergebnis: Panettoni, die weich, nicht zu süß, gut verdaulich und charakteristisch hochgewölbt sind – mit goldgelber, lockerer Krume und unverwechselbarem Geschmack.

Hinweis

Inhalt & Angaben

Inhalt:
1.000 g

Verkehrsbezeichnung:
Hefekuchen mit Zartbitterschokolade

Lagertemperatur:
Zone 3 >18 °C

Sonstiges:
Vegetarisch lt. Zutatenliste

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
Olivieri 1882 Srl
Via Alberti 5
(IT) 36071 Arzignano (VI)
Italien

Vegetarisch
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Hersteller Informationen

Olivieri 1882

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen

Olivieri 1882 Srl
Via Alberti 5
(IT) 36071 Arzignano (VI)
Italien




Dieser Artikel wird voraussichtlich ab dem Donnerstag, 9. Oktober 2025 wieder vorrätig sein.

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