Unsere dunklen Taggiasca Oliven - Eine Gaumenfreude der Extraklasse
Handgeerntet und liebevoll veredelt für höchsten Genuss
Entdecken Sie unsere exquisiten dunklen Oliven, handgeerntet aus der Sorte Taggiasca. Diese kleinen Köstlichkeiten zeichnen sich durch ihre vielfältige Farbpalette aus, von grau-beige bis hin zu dunkelbraun. Doch das ist nur der Anfang ihrer beeindruckenden Geschmacksreise.
Nach der sorgfältigen Ernte werden unsere Oliven für sechs Monate in Salzlake eingelagert, und zwar in alten Barolo-Fässern. Diese außergewöhnliche Lagermethode ermöglicht es, ihnen die bitteren Noten zu entziehen. Aber das ist noch nicht alles - die Fässer aus der Welt des Barolo-Weins verleihen den Oliven eine zusätzliche Süße, die sie unverwechselbar macht.
Sobald der perfekte Moment erreicht ist, werden die Oliven entsteint und in bestem Olivenöl eingelegt. Durch diese liebevolle Kombination entfaltet sich ihr würziger und nussiger Geschmack auf der Zunge. Mit jedem Bissen enthüllen sie ein harmonisches Zusammenspiel von Aromen, das Ihre Sinne verzaubert.
Ob als ansprechendes Antipasti, Begleiter zu einem Glas Wein oder als besonderes Highlight in Ihren kulinarischen Kreationen - unsere dunklen Oliven werden Sie mit ihrer außergewöhnlichen Qualität und ihrem unwiderstehlichen Geschmack begeistern.
Entdecken Sie die Magie unserer dunklen Oliven und gönnen Sie sich einen Moment sinnlicher Genüsse.
PRODUKTDETAILS:
ZUTATENTaggiasca-Oliven 61%, natives Olivenöl extra 36%, Salz, Säureregulator: Citronensäure
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 G/ML
| Energie | 2.486 kJ / 604 kcal |
| Fett | 65,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Kohlenhydrate | 2,2 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Salz | 3,2 g |
INHALT
180 g
VERKEHRSBEZEICHNUNG
Schwarze Taggiascaoliven in nativem Olivenöl extra, entsteint
Lagertemperatur
max. 25 °C
Aufbewahrung
Kühl und trocken lagern
VERANTW. LEBENSMITTELUNTERNEHMEN
Olio ROI di Franco Boeri Sig. Franco Boeri Via Argentina, 1 (IT) 18010 Badalucco (IM)
HERKUNFT:
Ligurien: Eine Region voller Vielfalt und Tradition
Ligurien ist eine faszinierende Region mit einer langgestreckten Küste und einem bergigen Hinterland. Diese abwechslungsreiche Landschaft bietet ideale Bedingungen für die Kräuter- und Blumenzucht, den Anbau von Olivenhainen und die Kultivierung steiler Weinberge.Die Küste und das unmittelbare Hinterland schaffen Mikroklimata, die für eine einzigartige Vielfalt in der Pflanzenwelt sorgen. Die mediterrane Sonne, der salzige Meereswind und die fruchtbare Erde verleihen den Produkten aus Ligurien ihre besondere Güte.
Dank der jahrhundertealten Seefahrertradition hat sich in Ligurien zudem eine beeindruckende Konservenkultur entwickelt. Insbesondere Sardellen und Thunfisch werden hier zu wahren Delikatessen veredelt, die kulinarische Genießer aus aller Welt begeistern.
Tauchen Sie ein in die Geschmäcker Liguriens und erleben Sie die reiche Tradition und Vielfalt dieser einzigartigen Region. Von den köstlichen Olivenölen bis hin zu den delikaten Konserven - Ligurien bietet Ihnen kulinarische Erlebnisse, die Ihr Gaumen nicht vergessen wird.
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UNSER PRODUZENT - Olio Roi: Eine Familie, eine Leidenschaft
Die Familie Franco Boeri Roi ist seit Beginn ein fester Bestandteil von Viani und ihrem Engagement für hochwertige Produkte. Ihr Olivenöl stammt aus dem malerischen Valle Argentina im Hinterland von Ligurien und hat längst Sterneköche und unzählige begeisterte Anhänger gefunden.
Die Taggiasca-Olive, die in diesem besonderen Teil der Welt gedeiht, wächst auf historischen Steinterrassen, die von den Rois liebevoll gepflegt und bewahrt werden. Diese einzigartige Umgebung und die sorgfältige Handarbeit der Familie verleihen ihrem Olivenöl einen unvergleichlichen Charakter.
Mit Olio Roi können Sie sicher sein, ein Produkt zu genießen, das mit Hingabe und Fachkenntnis hergestellt wird. Tauchen Sie ein in die Aromen Liguriens und entdecken Sie die Leidenschaft, die in jedem Tropfen dieses außergewöhnlichen Olivenöls steckt.