Einzigartige Klarheit und intensive Aromendichte: Unser weißer Condimen
Fünf Jahre in Eschenholzfässern gereift für Reinheit und Geschmackstiefe
Unser weißer Condimento ist fast vollständig transparent und besticht durch eine unvorstellbare Aromendichte. Er gilt als das absolut reinste und sauberste Produkt seiner Art, das wir je probiert haben. Über einen Zeitraum von 5 Jahren reift er in Eschenholzfässern, um eine außergewöhnliche Geschmackstiefe zu entwickeln. Dieser Condimento ist ein wahres Meisterwerk der Balsamico-Kunst.
PRODUKTDETAILS:
ZUTATENTraubenmost, enthält Sulfite
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 G/ML
| Energie | 909 kJ / 214 kcal |
| Fett | 0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,01 g |
| Kohlenhydrate | 53,3 g |
| davon Zucker | 50,2 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0,14 g |
| Salz | 0,04 g |
INHALT
200 ml
VERKEHRSBEZEICHNUNG
Dressing aus gekochtem Traubenmost
LAGERTEMPERATUR
Bei Raumtemperatur geschützt vor Wärme und direktem Licht lagern.
SONSTIGES
Vegan
VERANTW. LEBENSMITTELUNTERNEHMEN
Antonio Viani Importe GmbH August-Spindler-Str. 12 37079 Göttingen
HERKUNFT:
Emilia Romagna
Die Emilia Romagna ist nicht nur eine wunderschöne Region Italiens, sondern auch ein kulinarisches Paradies. Hier treffen nicht nur die Grenzen für Schweine- und Lammfleisch aufeinander, sondern auch die Trennung zwischen Butter und Olivenöl in der Küche.In der Emilia, dem westlichen Teil der Region, ist Butter ein wichtiger Bestandteil der traditionellen Küche. Hier wird auch gerne mit Schweineschmalz gekocht, um den Gerichten einen besonderen Geschmack zu verleihen. In der Romagna hingegen, dem östlichen Teil, sind Olivenbäume zu finden und das Olivenöl wird hier bevorzugt verwendet.
Die Emilia Romagna ist bekannt für eine Vielzahl von Lebensmitteln, die über ihre Grenzen hinaus berühmt sind. Dazu gehören der köstliche Parmaschinken, der würzige Parmesan, die beliebte Mortadella sowie die kunstvoll gefüllten Tortellini und Ravioli. Nicht zu vergessen ist der weltbekannte Balsamicoessig, der in dieser Region seine Heimat hat.
Die Emilia Romagna ist eine wahre Schatzkammer der italienischen Küche und begeistert Feinschmecker aus aller Welt mit ihrer Vielfalt und Qualität.
UNSER PRODUZENT: Malpighi
Seit 1850 steht der Name Malpighi für exzellenten Balsamico. Die Familie Malpighi betreibt stolz ihre Balsamicoproduktion und ist besonders bekannt für den Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. Dieser traditionelle Balsamicoessig ist nicht nur in Modena, sondern auch international ein Synonym für höchste Qualität.
Dank ihrer langjährigen Erfahrung und Expertise ist es der Familie Malpighi gelungen, auch hochwertige Condimenti herzustellen. Um die bestmögliche Qualität zu garantieren, bauen sie die Reben für ihre Balsamicoproduktion selbst an.
Die Familie Malpighi hegt und pflegt einen beeindruckenden Schatz von 2800 Holzfässern, in denen der Balsamico reifen kann und seine einzigartigen Aromen entwickelt. Mit stolzer Hingabe und großer Leidenschaft bewahrt die Familie Malpighi die Tradition und den Ruf des Aceto Balsamico di Modena. Ihre Produkte sind ein wahres Juwel der italienischen Essigherstellung.